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市面上的“甜味剂”你了解多少?真的对人体无害?

浏览: 作者: 来源: 时间:2020-09-25 分类:
很多人认为龙舌兰糖浆是一种健康的甜味剂,当然可能也有很多人根本就不曾了解过有这样一种高度加工的甜味剂,它来自于人们都熟知的植物仙人掌的近亲,所有龙舌兰糖浆中都包含着高达55%-97%的果糖,果糖其实就是一种单糖,需要在肝脏中转换成葡萄糖才能被人体利用,当摄入过量时就会被转变成脂肪储存在人体内,大都在腰部,而果糖已被证实会增加胰岛素阻抗,正因如此,二型糖尿病也就离你不远了

阿斯巴甜

阿斯巴甜也许很多人听过,可能在很多糖友圈里更为人所熟知,阿斯巴甜是一种人工合成甜味剂,被广泛的添加在食品中,由于不含有热量,又具有甜味,所以被添加到各种加工食品中。

然而不能单单只看它的作用,因为它还是一种兴奋毒素,被认作是致癌物,同时会产生一系列的神经毒性效应,如头痛、头晕、视力模糊、胃肠功能紊乱。阿斯巴甜经过消化道分解后,其中含有10%的甲醇成分,在甲醇被进一步分解后,则会产生甲酸和甲醛,甲醛又被认为是一种神经毒素和致癌物质。

薄荷叶

市面上含有阿斯巴甜的产品超过6000种,其中包括减肥食品、无糖苏打水和饮料、无糖口香糖、无糖奶酪、薄荷糖、速溶早餐、冷冻甜点、果汁饮料以及果胶等。

高果糖玉米糖浆

高果糖玉米糖浆是一种高度精制的甜味剂,玉米淀粉从玉米粒中分离出来,再经过酸水解的过程转化为玉米糖浆,几乎所有的高果糖玉米糖浆都是由转基因玉米制成,且是很多人饮食中的一大热量来源,已得到证明会使肥胖和罹患糖尿病的概率增加。

而高果糖玉米糖浆也是增加罹患心血管疾病、关节炎和胰岛素阻抗,以及促使甘油三酯和坏胆固醇升高的主要原因之一。高果糖玉米糖浆在生产过程中,会使用被汞污染的烧碱,人所共知,“汞”是一种重金属,也是一种脑毒素,常在鱼中和美白护肤品中出现。《环境卫生杂志》在2009年的报道中称,一项由美国农业和贸易政策研究所进行的研究发现,其中20种商业用的高果糖玉米糖浆样品中,有9种含汞。

高果糖玉米糖浆的其他名称:玉米糖浆、葡萄糖/果糖糖浆、高果糖玉米糖浆菊粉、异葡萄糖/果糖。

而在最常见的苏打水、汽水、色拉酱、面包、早餐谷物、奶酪、午餐肉、披萨酱以及调味品中都含有高果糖玉米糖浆的存在。

龙舌兰糖浆

很多人认为龙舌兰糖浆是一种健康的甜味剂,当然可能也有很多人根本就不曾了解过有这样一种高度加工的甜味剂,它来自于人们都熟知的植物“仙人掌”的近亲,所有龙舌兰糖浆中都包含着高达55%-97%的果糖,果糖其实就是一种单糖,需要在肝脏中转换成葡萄糖才能被人体利用,当摄入过量时就会被转变成脂肪储存在人体内,大都在腰部,而果糖已被证实会增加胰岛素阻抗,正因如此,二型糖尿病也就离你不远了!

经多起研究证实,只要每天摄入果糖超过25克,无论任何食物,只要含有果糖就会造成血液中尿酸浓度升高,也会因此导致全身慢性发炎,更是引起脂肪肝的原因之一,同时增加体重,升高血糖、血压以及甘油三酯。

龙舌兰糖浆的其他名称:龙舌兰花蜜、龙舌兰蜜。

龙舌兰糖浆现存于冰激凌、能量棒、谷物早餐、番茄酱以及其它酱汁中,也可以作为单独使用的甜味剂。

参考资料:《你吃进的是营养还是负担》